segunda-feira, 13 de maio de 2013

Tarte de Requeijão e Coco

Tarte de Requeijão e Coco
Mais uma coisinha doce :)
Esta a pensar no meu marido que adora requeijão e coco.

A combinação do requeijão com o coco pareceu-me interessante e por isso  resolvi experimentar. 

É uma sobremesa super fácil e rápida de fazer. E mesmo eu que não gosto lá muito de coco comi :D

A receita adaptei daqui.


Tarte de Requeijão e Coco

1 Placa de Massa Folhada
150gr Açúcar
1 Pacote de natas (200ml)
3 Ovos
1 Requeijão alentejano
150gr Coco ralado
1 Colher de sopa de sumo de limão

Aquecemos o forno a 200º.
Tarte de Requeijão e Coco
Forramos uma forma de tarte com a massa folhada. Picamos o fundo e levamos ao forno quente durante 10 minutos.
Entretanto numa liquidificadora ou na Bimby como eu fiz, juntamos os restantes ingredientes e batemos muito bem durante uns 2 minutos, até obter uma mistura homogénea.

Retiramos a tarteira do forno deitamos sobre a massa folhada o recheio e levamos ao forno durante cerca de 40 minutos. Assim que começar a tostar está boa.

Bom apetite!

2 comentários:

  1. Bom dia Carla,
    Gosto muito de Tarte de Requeijão e o coco parece-me uma boa escolha!
    Bjinho


    Katia
    Participa no passatempo do 1º Aniversário :)
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/2013/05/1-aniversario-blogue-e-pagina.html

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    Respostas
    1. Vi esse arroz este fim de semana no Continente e fiquei curiosa. Talvez aceite mesmo o teu desafio e experimento o arroz ao mesmo tempo :)

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