Bolachas para o Dia da Criança :D

Cá em casa fazemos bolachas :D

A Sofia queria fazer bolachinhas, e como é o dia da criança eu não podia dizer que não ;P

Um tabuleiro já saiu do forno. O segundo já lá está dentro, e ela já está a moldar e a cortar as últimas.

Estão deliciosas as bolachinhas de manteiga com pepitas de chocolate da Sofia!

Se quiserem fazer é facil...

Cortamos uma barra de chocolate de leite (100gr), em pedacinhos pequeninos.

Numa tigela (ou na Bimby), colocamos um ovo M, 100gr de manteiga amolecida, 100gr de açúcar e cerca de 250gr farinha para bolos.

Misturamos tudo até obter uma bola. Juntamos os pedacinhos de chocolate e voltamos a amassar. Enrolamos em película e levamos ao frigorífico durante 30 minutos. Depois estendemos com um rolo e usamos os cortadores, ou então fazemos bolinhas com as mãos :)

As bolachas crescem muito por isso não as juntem muito no tabuleiro. 15 minutos no forno aquecido a 190º e estão prontas.
Ela ainda não acabou de moldar, mais creio que devemos ficar com cerca de 45 bolachas.

Divitam-se e bom fim de semana :D