terça-feira, agosto 18

Massa de Pizza

Resolvi aproveitar as férias para me dedicar à cozinha ;P e hoje resolvi fazer uma Pizza, desde o inicio com a ajuda da máquina do pão.

A receita para a massa foi a seguinte:
Dentro da cuba coloquei uma colher de sopa de azeite;
290ml de água;
1 colher de chá de sal;
2 colheres de chá de açúcar;
440gr Farinha fina;
3/4 de um pacote de fermento padeiro.

Usei o programa "Massa" e 1 hora e meia depois estava pronta para ser estendida.

Ocupou um tabuleiro de ir ao forno. Se a tivesse dividido dava para fazer duas pizzas redondas, ou guardar metade no congelador para outra vez.Deixei repousar durante 10 minutos para ela levedar um pouquinho e depois é que coloquei os ingredientes que me apeteceu.
Foi ao forno quente a 180º durante 30 minutos e voilá:


Só vos digo que estava um delicia. Ainda 'tou cheia ;D

domingo, agosto 16

O Terror da Febre...

Felizmente que só ao fim de 18 meses soube o que é o "terror da febre", e ter a minha filhota doente.

Pois é, faz este fim de semana 15 dias que andamos os dois de cabeça virada com a miúda. No sábado de manhã ela estava quente, tirei-lhe a febre e lá estava... 37,5, não era muito mas alarmou-me um pouco, pois ela nunca fez febre, nem mesmo com as vacinas mais fortes. Resolvi colocar-lhe um beneron, e ver como reagia. Mas algo não estava bem, não queria comer e andava muito murcha. Nessa mesma tarde tiramos-lhe a febre, com dificuldade pois ela não gostava do termómetro (chupeta), e já estava perto dos 39. Pânico, o que fazer?! Dar-lhe outro beneron?! Mas ainda não passaram 6 horas! O Vítor lembrou-se de a colocarmos na banheira com água morna. Pobre miúda parecia que a água estava gelada, chorou, chorou, mas lá se habituou e começou a arrebitar. Voltamos a medir e já estava nos 38, colocamos outro beneron e decidimos que o melhor era dar um salto à Clínica Parque dos Poetas que fica aqui perto.
Nunca lá tinha ido e não fiquei com vontade de voltar. Devíamos ter desconfiado quando vimos que éramos os únicos clientes. Nem um pediatra, apenas clínica geral. Tudo para depois de a examinar me dizer para lhe dar Beneron e Brufen, e ir vendo a evolução... 36 Euros, para me mandar fazer o que já estava a ser feito! Foi uma noite complicada, alternando de 4 em 4 horas o Beneron e o Brufen. Continuava sem comer nada, apenas bebia sumo de maçã. Na tarde de Domingo já nem se mexia, e a febre já só baixava com banhos de água tépida. Fizemos então o que devíamos ter feito no dia anterior, fomos com ela às urgências de pediatria do Hospital da Luz. Também foi a primeira vez que lá fui e gostei muito do atendimento. A médica que nos atendeu era bruta... mas eficaz. A Sofia detesta médicos, mas aquela médica nem quis saber, segurou nela com força e em 5 minutos de exame diagnosticou uma amigdalite já avançadita pois já estava cheia de pus. Lá receitou Oraminax e viemos para casa bem mais descansados. As noites que se seguiram não foram melhores, mas pelo menos já sabíamos o que a nossa menina tinha.

Acho que o pior é a sensação de frustração, pois não sabemos o que fazer como reagir. Mas a experiência tudo muda, sei que para a próxima (sim, de certeza que não foi a última), tudo será diferente, levaremos a coisa muito mais serenamente. Ser pai e mãe inexperientes custa!

Outra coisa que nos assustou, foram as manchas que começaram a aparecer pelo corpo dela na terça-feira. Nessa noite começamos a ler os efeitos secundários nos medicamentos e quase todos eles diziam que podiam fazer uma urticaria e que se deveria parar e falar com o médico. Paramos então com o Brufen e o Beneron, pois a febre já estava por volta dos 37. Como na quarta-feira à noite as marcas aumentaram começamos a ficar preocupados e em vez de lhe dar o antibiótico de 8 em 8 horas mudamos para 12 em 12 e resolvi falar com o pediatra dela no dia seguinte.
Depois de lhe contar a história toda ele disse-me que o problema não devia ser do antibiótico, e que algumas crianças com a idade da Sofia depois de terem febres altas, umas 24h/48h poderiam aparecer com umas manchas vermelhas pelo corpo todo, mas que isso desapareceria no prazo de uns 2/3 dias.
E não é que ele tinha razão, mesmo continuando a dar o antibiótico, na sexta-feira já não tinha manchas. Estamos sempre a aprender!


sábado, agosto 15

"Sim, tenho fome!"

De dia para dia a minha "Besnica" está mais crescida, mas são as pequenas coisas que me fazem realmente ver que está a deixar de ser bebé.

Hoje teve uma saída que nos deixou aos dois a rir.

Primeiro não queria dormir a sesta, andei de roda dela a tentar convence-la a dormir mas sem resultado, até que o pai pegou nela, colocou-a na cama, deu-lhe a fralda e depois de uns minutos a reclamar lá adormeceu. Adormeceu às três e meia, pensei em deixa-la dormir até às cinco, hora do lanche.

Eram seis e meia e ainda dormia. Resolvemos acorda-la. Meio cambaleante lá se levantou e começou a apontar para o pai e a pedir qualquer coisa. Ele pensou que fosse o biberon do sumo (estava tanto calor) e tentou dar-lhe, mas ela disse logo "Não!", tentou então dar-lhe tudo o que estava à frente dele, e a resposta pronta dela era "Não!", "Não!"... até que a vemos tirar a chupeta da boca, abrir a boca e apontar com o dedo. Foi então que percebemos, o Vítor tinha acabado de comer um iogurte e ainda tinha a embalagem na mão. A nossa menina aprendeu mímica e já nos sabe dizer: "Tenho fome!"

quinta-feira, agosto 13

O Facebook e o Farmville

Resolvi entrar ontem para a grande comunidade que é o Facebook. Sempre disse que não me interessava, nem a nível pessoal, nem a nível profissional, estar numa comunidade assim, mas lá diz o ditado...

"Nunca digas, desta água não beberei."

Quando entrei para o Twitter o aliciante, foi poder ter contacto com figuras públicas que admiro e respeito, mas o Facebook, nunca tive curiosidade. Só que ontem descobri que grande parte da empresa joga um joguinho do Facebook que se chama Farmville. Onde o objectivo é ser um agricultor. Cultivar campos, criar gado e ir subindo níveis. Temos vizinhos (nosso amigos no Facebook), aos quais podemos dar coisas e ajudar. Os bonecos são tão giros. Não resisti. E assim lá estou eu registada e cheia de amigos LOL

quarta-feira, agosto 12

Noite complicada... Adeus Pizza :(

Ainda não foi ontem que consegui experimentar a massa de pizza feita na Máquina do pão. A minha miúda estava com carência de mãe.

Quando não se está cansado de um dia de trabalho, até não é mau e temos paciência para estar ali a brincar com ela no quarto durante mais um hora até o sono aparecer. Mas quando o cansaço já pesa... são quase dez da noite e ainda não jantamos, a coisa aí complica. Quanto mais irritada estou, mais nervosa e irritada ela fica e o sono não ganha a batalha. É um ciclo vicioso que para meu bem só acontece uma vez por semana.

Lá se deixou dormir a chorar e a reclamar por volta das 22:30.

Vida de mãe :)

terça-feira, agosto 11

Pão Quente

Humm... que sensação fabulosa... descer as escadas para ir tomar banho... passar pela cozinha e sentir aquele aroma a pão acabadinho de sair do forno...

Hoje fiz um pão branco com a farinha do Lidl que agora está mais barata que nunca... ficou muito bom e fofo.

Esta noite vou experimentar fazer massa para pizza. A receita que vem na maquina é para duas pizzas, vou tentar adaptar para fazer só uma. Vamos lá ver se resulta. Costumo comprar a massa fresca dos supermercados, mas dizem que não é difícil fazer, por isso se a minha míuda deixar, amanhã vos direi como me sai, e claro se o resultado for bom podem contar com a receita.

Beijos e abraços...