Mini Hamburgueres Recheados

Em conversa com uma amiga, contei-lhe que a minha miúda devia ser a única criança no mundo que não gostava de hamburgueres. Ir ao McDonalds, sim pelo brinquedo, mas para comer só se fossem os nugets.

Como a minha Sofia adora queijo, ela então falou-me de um restaurante que serve hamburgueres com pedaços de queijo dentro. Sempre altera um pouco o sabor da carne de vaca. E eu resolvi experimentar algo do género :)

Resolvi fazer um prato de mini hamburgueres para nós os três.

Peguei em cerca de 300gr de carne de vaca picada e temperei de sal e pimenta. Juntei 3 dentes de alho picado e misturei tudo com as mãos formando uma bola. Dividi a carne em 9 bolas. Achatei cada uma com as mãos formando um hambúrguer não demasiado fino.

Cortei pequenos quadradinhos de queijo da ilha (um dos meus queijos favoritos, forte e delicioso), e espetei 4 ou 5 quadradinhos em cada hambúrguer.

Um pouco de Azeite na frigideira e fritei os hamburgueres apenas uns 2 minutos de cada lado. Sem deixar derreter o queijo por completo.

Ficaram fantásticos!

Mas a minha Sofia, não ficou totalmente satisfeita, pois ainda sabiam a carne de vaca. Mesmo assim lá comeu um. Ela gostava da parte central que sabia mais a queijo, mas reclamava da parte de fora que sabia a carne... grrrrr

Ainda não foi desta que consegui que ela ficasse a gostar de carne LOL

Da próxima vez, para ela, acho que vou misturar queijo ralado na carne de vaca picada e misturar um pouco de porco para alterar ainda mais o sabor. Se resultar eu depois conto :)

Bom fim de semana!