Bolo de Iogurte, Limão e Sementes Papoila

Andei a fazer research na net da receita do bolo de limão do Starbucks.

Encontrei um monte de receitas diferentes que me deixou baralhada. 

Cheguei à conclusão que muitas eram simples bolos de iogurte com um toque de limão por isso fiz este que ficou muito bom. Embora não seja o do Starbucks :)

Aqui fica para experimentarem.

Bolo de Iogurte, Limão e Sementes Papoila

2 Pacotes de Iogurte Grego natural

3 Pacotes de iogurte de Farinha

2 Pacotes de iogurte de Açúcar

1 Pacote de iogurte de Óleo

3 Ovos

Raspas de 2 limões pequenos

3 Colheres de chá fermento

1/2 Colher de chá de sal

1/2 Colher de chá extrato baunilha

2 Colheres de sopa de sementes de papoila

Para a Calda:

40ml sumo de limão

80gr Açúcar

Ligamos o forno a 180º.

Forramos uma forma rectangular com papel vegetal.

Numa tigela misturamos os secos. A farinha, fermento, sal e as sementes.

Noutra tigela batemos bem os ovos com o açúcar, a baunilha, o iogurte e a raspa limão. Vamos incorporando os secos e no fim o óleo.

Colocamos na forma e levamos a forno quente cerca de 45 minutos ou até espetarmos um palito no centro que saia seco.  

Enquanto o bolo arrefece um pouco, ainda dentro da forma, fazemos a calda.

Colocamos os ingredientes da calda num tachinho e levamos ao lume a reduzir um pouco. Depois furamos a superfície do bolo com um palito e pincelamos com a calda. Desenformamos e servimos.

Bom apetite!