Queques de Banana com redemoinho de Nutela

A minha miúda acordou com vontade de brincar na cozinha. E porque não?! estamos de férias :D

Procurei no meu caderno algo fácil para ela fazer e encontrei lá esta receita, que já deve ter sido anotada o ano passado, mas que ainda não tinha experimentado. 

Pelo tipo de anotação curta deve ter vindo do facebook :)

Pesei todos os ingredientes e ela foi juntando e batendo tudo. Pois digo-vos que a moça, com 5 anos, leva jeito. Mesmo sem batedeira a massa ficou fofa e leve que nem suspiro, e o resultado final uma maravilha.

Queques de Banana com redemoinho de Nutela

rendeu 15 queques

175gr manteiga sem sal amolecida

175gr açúcar

175gr farinha p/bolos

3 ovos

2 banana medias desfeitas e amassadas

2 colheres de chá de canela

1 colher e meia de chá de fermento em pó

nutela q.b.

Ligamos o forno a 180º.

Num tabuleiro dispomos formas de queque forradas com formas de papel.

Com uma vara de arames batemos a manteiga com o açúcar até obter uma mistura fofa.

Juntar os ovos um a um batendo sempre. Juntar os restantes ingredientes secos seguidos da banana. Com uma colher de pau envolvemos tudo muito bem, mas nesta parte mais gentilmente.

Distribuímos a massa pelas formas, enchendo até 2/3. Colocamos uma colher de café em cada forma criando um redemoinho (como vêm na imagem).

Levamos ao forno quente 25 minutos. Retiramos e deixamos arrefecer antes de desenformar.

O aroma da canela, banana e chocolate encheu a casa. Esta é uma receita a repetir cá em casa :)

Fiquem bem!