Bolo de Banana Preta

Nunca fui fã de Bolo de Banana, mas este até que não ficou mal.

Cá em casa o pessoal não é muito adepto de comer fruta e muita acaba por se estragar. Há sempre uma ou duas bananas que ficam pretas e que já não apetece comer, por isso fiz uma busca na net e encontrei esta receita, já adaptada à Bimby e tudo.

Espero que gostem :D

Bolo de Banana Preta

250gr de bananas

225gr de açúcar amarelo

2 ovos

100gr de leite

100gr de óleo

300gr de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

2 colher de chá de canela

1. Pré-aqueça o forno a 180º ;

2. No copo da Bimby, coloca-se as bananas, o açúcar e 20seg / vel3. Até a banana ficar bem desfeita ;

3. Juntar os ovos, o leite e o óleo, 1Min / Vel3 ;

4. Por fim adiciona-se a farinha, o fermento e a canela, e mistura-se 40seg / vel3 ;

5. Deita-se numa forma untada e polvilhada e leva-se ao forno durante cerca de 45 min.