Bolo de Laranja

Adoro o Bolo de Laranja feito na Bimby. Fica fofo, aproveito a fruta mais madura e o mais incrível é que fica tão bom e nem se percebe que está lá dentro uma laranja inteirinha, casca e tudo :)
Desta vez aproveitei também as maçãs maduras e fiz um néctar de Laranja/Maçã. Na Bimby é super fácil, basta juntar a fruta e um pouco de água. Depois triturar tudo durante 1min e já está. Como a fruta era doce nem juntei açúcar. Ficou muito até a Sofia gostou :D

Aqui fica a receita com as minhas adaptações...

Bolo de Laranja

1 Laranja inteira (uso a casca, só a parte laranja, e os gomos, retirando os caroços)

Sumo de 2 Laranjas

225 gr Açúcar

100 gr Óleo

4 Ovos

300 gr Farinha

2 c.chá Fermento em pó p/ Bolos

1. Aquecermos o forno a 180º C

2. Colocamos no copo da Bimby a Laranja e o Sumo e 15 Seg / Vel 9

3. Juntamos o açúcar, o Óleo, os ovos e 2 Min / 37º / Vel 4

4. Por fim juntamos a farinha, o fermento e 15 Seg / Vel 3

5. Coloquei o creme na forma de coroa. Usei uma de silicone, por isso não precisei de untar. Mas se usarem das normais untem com manteiga e polvilhem com farinha. Levei ao forno mais ou menos 30 minutos. Mas é melhor usarem o palito para saber se está cozido.

A receita dizia para polvilhar com açúcar em pó ou regar com sumo de Laranja, mas isso ainda não experimentei. Para mim já fica óptimo e docinho assim ;P