Leite Creme

Finalmente estou de férias, é só uma semana mas vai dar para descansar e dormir mais um pouco. Aqui o blog vai continuar a funcionar. Vou ter mais tempo para brincar na cozinha ;P

Aqui fica uma sugestão para o fim de semana, um doce fácil, rápido e muito bom. Pelo menos na Bimby é fácil e rápido ;D

Leite Creme

1 litro de leite meio-gordo

6 gemas de ovo M

160gr açúcar

50gr de Maizena (se gostarem dele liquido 40gr)

casca de 1 limão (só parte amarela)

1 pau de canela

canela em pó para polvilhar (só porque não gosto de leite creme queimado)

Colocamos no copo o leite, as gemas, o açúcar e a Maizena. 15seg /vel 4;

Adicionamos a casca de limão e o pau de canela e programamos 12min / 90º / velocidade 2 inversa;

Retiramos a casca e o pau de canela e colocamos em tacinhas ou numa travessa.

Polvilhamos com canela, ou então se gostarem podem polvilhar com açúcar e queimar com um maçarico/ferro.

Deu para 3 taças grandes (as da imagem) e 6 taças mais pequenas.

Bom fim de semana!